Falanghina Irpinia Via del Campo 2024 Quintodecimo

Note articolo: Il Falanghina Irpinia DOC Via del Campo è un Cru monovarietale di Falanghina della cantina Quintodecimo, proveniente da un'unica e specifica vigna situata a Mirabella Eclano, in Irpinia. Questo bianco di grande eleganza è l'espressione di un terroir argilloso-calcareo. L'annata 2024 si presenta con un colore giallo paglierino luminoso tendente al dorato. Il bouquet è complesso e intenso, con sentori di frutta esotica (ananas e litchi), erbe aromatiche e una marcata mineralità salmastra. La vinificazione è raffinata, con una parte della fermentazione e dell'affinamento che avviene in barrique nuove (circa il 30%). Al palato è caldo, morbido e strutturato, con un finale persistente caratterizzato da delicate note tostate e mentolate. È un vino bianco di grande longevità, pensato per l'alta cucina di mare.
Affinamento: Acciaio