Vincè Lazio IGT 2023 Monti della Moma

Note articolo: Il Vincè Lazio IGT di Monti della Moma è un vino bianco che esprime il terroir vulcanico del viterbese. È ottenuto da un blend di vitigni autoctoni, in particolare Roscetto, Procanico e Malvasia, provenienti da vigneti storici di oltre 60 anni. L'annata 2023 si presenta di un brillante giallo paglierino. Al naso è fine e minerale, con note che ricordano il biancospino e la pera. Al palato è fresco, equilibrato e sapido, caratteristica donata dai suoli ricchi di roccia bianca e argilla. È un bianco elegante, affinato in solo acciaio, ideale per esaltare i sapori del pesce e della cucina delicata.
Affinamento: Acciaio