Passito di Pantelleria Bukkuram Sole D'Agosto 2022 De Bartoli

Note articolo: Il Bukkuram Sole D'Agosto è un Passito di Pantelleria DOC di grande eleganza, freschezza e intensità fruttata, ed è considerato il Passito "più giovane" e immediato della cantina De Bartoli (rispetto al più austero "Padre della Vigna"). Il nome deriva dal "Sole d'Agosto", il mese cruciale in cui metà delle uve Zibibbo vengono raccolte e fatte appassire al sole sui tradizionali stenditoi di pietra. L'equilibrio tra la dolcezza concentrata delle uve passite e la naturale acidità salmastra di Pantelleria lo rende un vino dolce non stucchevole, con aromi intensi di albicocca, datteri, agrumi canditi, e una piacevole nota minerale-speziata.
Affinamento: Legno