Metodo Classico Extra Brut Millesimato 2014 Attilio Ghisolfi

Note articolo: Spumante Metodo Classico Millesimato Vinificazione 20% affinamento in tonneaux da 500 Litri e il resto in vasche in acciaio senza solfiti per tutta la fase di vinificazione. Dopo 6 mesi rifermentazione in bottiglia Denominazione Vino Spumante di Qualità - Extra Brut Vitigno 50% Pinot Nero, 50% Nebbiolo Invecchiamento 7 anni sui lieviti Abbinamenti Ottimo come aperitivo e con frutti di mare e ostriche Note sensoriali Elegante giallo paglierino con bollicine fini Grande freschezza e verticalità al palato, sorso pieno e ricco con buona persistenza Note di crosta di pane e fiori freschi Zona di Produzione Monforte d’Alba Dosaggio 3 g/lt
Affinamento: Acciaio/Bottiglia