Santa Cecilia Nero D' Avola Planeta 2011

Note articolo: Il Santa Cecilia 2011 di Planeta rappresenta un capitolo fondamentale nell'evoluzione di questa etichetta iconica. A partire dalla metà degli anni 2000, Planeta ha deciso di "riportare a casa" il Nero d'Avola, spostando la produzione del Santa Cecilia interamente nel suo territorio d'elezione: Noto, nel sud-est della Sicilia. L'annata 2011 è figlia di questa visione territoriale pura. In Sicilia, il 2011 è stato un anno caratterizzato da un inverno piovoso e un'estate calda ma senza eccessi estremi, condizioni che hanno permesso al Nero d'Avola di raggiungere una maturazione fenolica perfetta, regalando un vino che oggi, a 15 anni dalla vendemmia, mostra una struttura aristocratica e un'eleganza mediterranea senza pari.
Affinamento: Barrique/Tonneaux