Riesling Bianco Biologico Eruzione 1614 2021 Planeta

Note articolo: Il Riesling Eruzione 1614 dell'annata 2021 è una delle scommesse più audaci e affascinanti di Planeta. Coltivato a quote altissime sul versante nord dell'Etna, questo vino rappresenta l'incontro tra il "re" dei vitigni nordici e la "muntagna" siciliana. Prodotto in regime biologico, il Riesling ha trovato nelle sabbie nere vulcaniche di Sciara Nuova un habitat capace di esaltarne la naturale acidità e la propensione all'invecchiamento. L'annata 2021, con il suo andamento climatico regolare e le forti escursioni termiche, ha regalato un bianco di estrema purezza stilistica, dove la tipica mineralità del Riesling si fonde indissolubilmente con l'anima sulfurea del vulcano.
Affinamento: Acciaio