Etna Rosso Passopisciaro 2012

Note articolo: Il Passopisciaro 2012 (oggi conosciuto come Passorosso) è una delle creature più iconiche di Andrea Franchetti, l'uomo che ha contribuito a riscoprire il potenziale dei "vini di contrada" sull'Etna. Prodotto con uve provenienti da diverse vigne situate a quote elevate (tra i 500 e i 1000 metri s.l.m.), questo vino incarna l'eleganza vulcanica del versante nord. L'annata 2012 sull'Etna è stata calda e siccitosa, portando a una concentrazione del frutto superiore alla media, ma senza perdere quella tensione minerale e quella freschezza che contraddistinguono i vini d'alta quota del vulcano.
Affinamento: Botte grande