Rosso Del Soprano Palari 2009

Note articolo: Il Rosso del Soprano 2009 dell'Azienda Agricola Palari è una delle espressioni più affascinanti e "francescane" della viticoltura siciliana. Prodotto sotto la guida dell'architetto Salvatore Geraci, questo vino è considerato il "second vin" del leggendario Faro Palari, ma possiede una dignità e una capacità di invecchiamento che lo pongono ai vertici della produzione messinese. L'annata 2009 in Sicilia, e in particolare nell'angolo estremo del Faro (Messina), ha beneficiato di un clima che ha permesso una maturazione lenta, regalando un vino che oggi, nel 2026, si presenta con una nobiltà e una finezza che ricordano i grandi Pinot Nero della Borgogna.
Affinamento: Barrique/Tonneaux