Primitivo Di Manduria Ognissole 2001

Note articolo: Il Primitivo di Manduria 2001 della linea Ognissole è una testimonianza storica della viticoltura pugliese di inizio millennio. Prodotto in un'epoca in cui il Primitivo iniziava la sua ascesa verso il riconoscimento internazionale, questo vino proviene dal cuore pulsante della denominazione, Manduria, dove le vigne affondano le radici in terre rosse ricche di ossidi di ferro. L'annata 2001 è stata eccezionale in Puglia: calda ma equilibrata, ha permesso di ottenere uve con una concentrazione zuccherina fenomenale e una maturità fenolica perfetta. A ben 25 anni dalla vendemmia, questa bottiglia rappresenta una rara esperienza di degustazione per comprendere la capacità di evoluzione del Primitivo.
Affinamento: Legno