Note articolo: Questo vino è una vera gemma enologica, in quanto rappresenta l'espressione di un singolo vigneto, "Sugarille", situato a Montalcino. Acquisita da Gaja nel 1994, la tenuta Pieve di Santa Restituta a Montalcino è diventata un punto di riferimento per la produzione di Brunello. La filosofia di Gaja si riflette in vini di grande eleganza e struttura, prodotti da un'annata, la 1997, che fu particolarmente calda e generosa. A 28 anni dalla vendemmia, questo vino ha raggiunto una notevole maturità e profondità, che offre un'esperienza sensoriale profonda e ricca. Affinamento: Barrique
