Barbera Fiore 1968

Note articolo: Il Barbera Fiore 1968 è un vino storico, una bottiglia da collezione che offre uno sguardo su un'epoca lontana dell'enologia piemontese. La sua sopravvivenza è un evento straordinario, che testimonia la capacità di un'uva spesso sottovalutata di evolvere con grazia per decenni, quando prodotta con cura e da un'annata favorevole. L'annata 1968 in Piemonte è stata generalmente considerata buona. Dopo un inverno piovoso e una primavera nella norma, l'estate è stata calda ma non eccessivamente, permettendo alle uve di Barbera di raggiungere una maturazione ottimale con una buona concentrazione. Ciò ha fornito la struttura e l'acidità necessarie per un invecchiamento così lungo.
Affinamento: Grande Botte