Salarco Nobile Di Montepulciano Riserva Fassati 1997

Note articolo: Il Vino Nobile di Montepulciano Riserva "Salarco" Fassati 1997 è una vera gemma enologica, un'etichetta storica che rappresenta l'apice della produzione della cantina. A 28 anni dalla vendemmia, questa bottiglia offre un'esperienza di degustazione profonda e meditativa, testimonianza del grande potenziale di invecchiamento del Sangiovese in un'annata considerata eccezionale. L'annata 1997 a Montepulciano è stata un'annata straordinaria, spesso descritta come una delle migliori degli anni '90. Caratterizzata da un'estate calda e soleggiata e da condizioni climatiche ideali per la maturazione, ha permesso alle uve di raggiungere una concentrazione perfetta, pur mantenendo una notevole eleganza e un'ottima acidità. I vini di questa annata si sono distinti per la loro struttura imponente, la ricchezza aromatica e il grande potenziale di invecchiamento, che ora stanno esprimendo al meglio.
Affinamento: 24 mesi Rovere