Montiano Falesco 2000

Note articolo: Il Montiano 2000 di Falesco (Famiglia Cotarella) è un vino iconico e un'espressione straordinaria del potenziale del vitigno Merlot in una zona tradizionalmente vocata per i bianchi. Questa bottiglia, con i suoi 25 anni, rappresenta un pezzo di storia della cantina Falesco. Si tratta di un'annata molto rara, la cui condizione e integrità dipendono interamente dalle condizioni di conservazione. L'annata 2000 nel Lazio è stata considerata di ottima qualità, con un andamento climatico favorevole che ha permesso una maturazione ottimale delle uve, mantenendo al contempo una buona acidità. Questo ha fornito una solida base per la struttura e la longevità di questo vino, permettendogli di evolvere in complessità e raffinatezza.
Affinamento: 10-12 mesi Barrique