Note articolo: Quando si parla di "Vino Florio bianco", ci si riferisce quasi sicuramente al Florio Non Filtrato, un vino bianco fermo (non liquoroso o fortificato) prodotto da Cantine Florio. È un'etichetta relativamente recente che esprime la vocazione dell'azienda anche sui vini bianchi secchi, in particolare sul Grillo, un vitigno autoctono siciliano di grande interesse. Affinamento: Botti di Rovere