Inu Cannonau di Sardegna Riserva 2016 Cantina Contino

Note articolo: L''Inu Cannonau di Sardegna Riserva è un vino rosso di spicco prodotto dalla Cantina Contini, una delle più storiche e rispettate cantine della Sardegna, con sede a Cabras (Oristano). Il nome "'Inu" stesso è un omaggio alla tradizione, significando "il vino" in sardo e riferendosi storicamente ai vini più importanti dell'entroterra isolano. Questo vino incarna l'essenza del Cannonau, il vitigno simbolo dell'isola, in un'espressione raffinata e adatta all'invecchiamento. La denominazione Cannonau di Sardegna DOC Riserva richiede specifici criteri di affinamento, tipicamente un minimo di due anni di invecchiamento, con almeno sei mesi in botti di legno, a partire dal 1° novembre dell'anno della vendemmia. L'‘Inu di Cantina Contini spesso supera questi minimi per ottenere una maggiore complessità e profondità.
Uvaggio %: Cannonau 100%
Sui lieviti: N/D
Affinamento: 12 mesi Legno