Brunello Di Montalcino Riserva Biondi Santi 1981

Note articolo: Il Brunello di Montalcino DOCG Riserva 1981 di Biondi-Santi Tenuta Greppo è un vino storico che incarna la filosofia e l'eredità della cantina che ha plasmato l'identità del Brunello moderno. Biondi-Santi è universalmente riconosciuto come il creatore del Brunello di Montalcino, avendo individuato e selezionato il clone di Sangiovese Grosso (BBS11) e stabilito gli standard di produzione che hanno reso questo vino celebre per la sua straordinaria longevità ed eleganza. L'annata 1981 è stata considerata un'ottima annata e ha permesso la produzione di una Riserva di notevole qualità, che ha beneficiato di una ricolmatura nel 2000 per preservarne la vitalità.
Uvaggio %: Sangiovese Grosso 100%
Sui lieviti: N/D
Affinamento: 36 mesi in botti di rovere