Brunello Di Montalcino Biondi Santi 1983

Note articolo: Scheda Tecnica: Brunello di Montalcino DOCG 1983 - Biondi-Santi Tenuta Greppo Il Brunello di Montalcino DOCG 1983 di Biondi-Santi Tenuta Greppo è un vino iconico, proveniente da una delle cantine più storiche e influenti della Toscana. Biondi-Santi è universalmente riconosciuto come il creatore del Brunello di Montalcino moderno, avendo selezionato il clone di Sangiovese Grosso (BBS11) e definito gli standard di produzione che hanno reso questo vino celebre in tutto il mondo per la sua straordinaria longevità ed eleganza. L'annata 1983 è particolarmente significativa, in quanto, per la Riserva, fu la prima prodotta nella allora nuova cantina e fermentata in grandi tini verticali di rovere, segnando un'evoluzione nel loro processo tradizionale.
Uvaggio %: Sangiovese Grosso 100%
Sui lieviti: N/D
Affinamento: 36 mesi in botti di rovere