Excelsus Banfi 1997

Note articolo: L'Excelsus Toscana IGT 1997 di Castello Banfi è un "Supertuscan" di grande prestigio che incarna l'ambizione di Banfi di creare un blend bordolese in terra toscana, esprimendo l'eleganza del Cabernet Sauvignon e la morbidezza del Merlot. Il nome stesso, "Excelsus" (che significa "eccellente" o "elevato" in latino), sottolinea l'aspirazione a un vino di altissima qualità. L'annata 1997 in Toscana è stata leggermente atipica ma ha prodotto risultati eccezionali per i vini rossi, rendendo questo Excelsus un esemplare di notevole complessità e longevità.
Uvaggio %: Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 40%
Sui lieviti: N/D
Affinamento: 20 mesi in barrique