Arnaldo Caprai Outsider 2000

Note articolo: Il Rosso Outsider 2000 di Arnaldo Caprai è un vino che, fin dal nome, esprime la sua natura innovativa e "fuori dagli schemi" per la cantina umbra, tradizionalmente legata al Sagrantino. Concepito come un blend internazionale di grande eleganza e struttura, l'Outsider è stato introdotto proprio con l'annata 2000, rappresentando un progetto di sperimentazione e ricerca. A quasi un quarto di secolo dalla sua vendemmia, una bottiglia ben conservata di questo vino offre un'esperienza di degustazione complessa e affascinante.
Uvaggio %: Merlot 70%, Sagrantino 30%
Sui lieviti: N/D
Affinamento: 18 mesi in barrique