Tignanello 1995 Antinori

Note articolo: L'Annata Ricca e Strutturata di un Iconico "Super Tuscan" Il Tignanello 1995 di Antinori si inserisce tra le annate di successo di questo vino iconico, consolidando la sua fama di pioniere tra i "Super Tuscan". Nonostante il 1995 non sia stato un'annata unanimemente celebrata in tutta la Toscana come alcune altre (ad esempio il 1990 o il 1997), il Tignanello ha saputo esprimere una notevole profondità e longevità, grazie alla meticolosa gestione del vigneto e all'eccezionale savoir-faire enologico di Antinori. L'annata 1995 in Toscana è stata caratterizzata da un clima favorevole che ha portato a uve di buona qualità. Dopo una primavera fredda e umida fino a metà giugno, il clima è migliorato notevolmente. Luglio e la prima metà di agosto sono stati caldi e secchi, consentendo una buona maturazione delle uve. Successivamente, da metà agosto a metà settembre, le temperature sono state inferiori alla media con alcune piogge, ma poi il tempo è migliorato sensibilmente con giorni soleggiati, asciutti e molto caldi. Questo andamento climatico ha permesso alle uve di Sangiovese e Cabernet di raggiungere una maturazione ottimale. La vendemmia è stata sana e ha prodotto uve ricche e concentrate. A quasi trent'anni dalla vendemmia, il Tignanello 1995 è un vino in piena maturità, che si trova al suo apice di beva per molti, pur mantenendo una notevole vitalità in bottiglie ben conservate. Critici come Robert Parker lo hanno valutato 94/100, definendolo "opulento e ricco" con "note di olive nere, frutti maturi e rovere dolce". Altri, come Stephen Tanzer (Vinous), hanno assegnato un 93/100, descrivendolo come "denso e concentrato, con una dolcezza irresistibile". È un'annata che ha rivelato una straordinaria combinazione di complessità aromatica, struttura e una lunga persistenza.
Uvaggio %: Sangiovese 80%, Cabernet S. 15%, Cabernet F. 5%
Sui lieviti: N/D
Affinamento: 12 mesi in barrique