Solaia 2020 Antinori

Profumo: Profilo olfattivo di estrema purezza: si alternano note di ribes nero, mora, grafite, sentori speziati e un accenno di vaniglia nobile che non copre la personalità del vitigno.
Gusto: Sorso dinamico e profondo: attacco potente seguito da una trama tannica fitta ma setosa, chiudendo su un finale di incredibile freschezza, sapidità e lunghezza.
Terroir e Geologia: Terreni di origine calcarea (Alberese) e galestro (marna). Zona: Tenuta Tignanello, Chianti Classico.
Abbinamento e Servizio: Carni rosse alla griglia, selvaggina in salmì, piatti strutturati. Servizio: 18°C in calice da grandi rossi.
Note articolo: Un "Super Tuscan" Luminoso, Armonioso e Seducente da un'Annata Straordinaria Il Solaia 2020 di Antinori è un'annata che ha entusiasmato la critica internazionale, consolidando la reputazione di questo iconico "Super Tuscan" come uno dei grandi vini del mondo. Proveniente dal prestigioso vigneto Solaia, situato all'interno della storica Tenuta Tignanello nel cuore del Chianti Classico, questo vino è l'espressione dell'incessante ricerca dell'eccellenza e dell'innovazione della famiglia Antinori. L'annata 2020 in Toscana è stata caratterizzata da condizioni climatiche ideali che hanno permesso una maturazione ottimale delle uve. Un inverno mite e secco è stato seguito da una primavera con piogge adeguate e temperature fresche. I mesi estivi sono stati caldi ma senza eccessi, con occasionali piogge che hanno garantito lo sviluppo ottimale dei grappoli. Settembre e ottobre, i mesi cruciali per la vendemmia, hanno offerto giornate soleggiate e notti fresche, favorendo lo sviluppo di profumi complessi e una perfetta maturazione fenolica. Questo clima ha portato a uve sane, ben equilibrate in termini di zuccheri, acidità e tannini. Il Solaia 2020 è stato descritto come un vino di grande purezza, equilibrio e un fascino immediato. Ha ricevuto punteggi eccezionali dalla critica, tra cui 98 punti da James Suckling, 97 da Wine Spectator e Wine Enthusiast, e 96 punti da Robert Parker's Wine Advocate. Molti critici hanno evidenziato la sua "ricchezza esuberante" e la "stratificazione di aromi", con tannini "dolci e sapientemente lavorati". È un Solaia considerato più "accessibile" rispetto ad alcune annate precedenti, pur mantenendo una struttura e un potenziale di invecchiamento notevoli. È un vino che promette di evolvere magnificamente nel corso dei decenni.
Uvaggio %: Cabernet S. 75%, Sangiovese 20%, Cabernet F. 5%
Sui lieviti: N/D
Potenziale di Invecchiamento: Eccellente, con un potenziale di invecchiamento garantito dalla struttura impeccabile, ancor più nei formati Magnum e Jeroboam.
Affinamento: 18 mesi in barrique nuove