Solaia 2017 Magnum Litri 1,5 Antinori

Profumo: Profilo olfattivo di estrema purezza: si alternano note di ribes nero, mora, grafite, sentori speziati e un accenno di vaniglia nobile che non copre la personalità del vitigno.
Gusto: Sorso dinamico e profondo: attacco potente seguito da una trama tannica fitta ma setosa, chiudendo su un finale di incredibile freschezza, sapidità e lunghezza.
Terroir e Geologia: Terreni di origine calcarea (Alberese) e galestro (marna). Zona: Tenuta Tignanello, Chianti Classico.
Abbinamento e Servizio: Carni rosse alla griglia, selvaggina in salmì, piatti strutturati. Servizio: 18°C in calice da grandi rossi.
Note articolo: Un "Super Tuscan" Ricco, Intenso ed Elegante, Con un Grande Potenziale di Invecchiamento nel Formato Magnum Il Solaia 2017 di Antinori in formato Magnum (1,5 Litri) è un'espressione affascinante di un'annata particolare, ma che dimostra la maestria di Antinori nel creare un vino di notevole profondità e carattere. Il 2017 è stato un anno caratterizzato da condizioni climatiche calde e sfidanti in Toscana, e il Solaia di quest'annata riflette questa intensità, bilanciata però dalla consueta eleganza e precisione che ci si aspetta da questo vino iconico. Il formato Magnum è particolarmente indicato per i vini con un grande potenziale di invecchiamento come il Solaia, poiché il maggiore volume di vino rispetto alla superficie di contatto con il tappo permette un'evoluzione più lenta, armoniosa e complessa nel tempo. L'annata 2017 è stata segnata da un inverno relativamente mite e un germogliamento precoce, con un breve calo di temperature in aprile che ha leggermente ridotto le rese. La parte più significativa dell'annata è stata un'estate calda e secca, con temperature elevate da maggio ad agosto. Le piogge a settembre sono state fondamentali per riequilibrare la maturazione delle uve, consentendo di ottenere frutti sani e concentrati. Nonostante le sfide climatiche, l'attenta selezione delle uve e le pratiche enologiche di Antinori hanno permesso di mitigare gli effetti del calore, producendo un Solaia di notevole qualità. Il Solaia 2017 ha ricevuto punteggi elevati dalla critica internazionale, con James Suckling che gli ha assegnato 97 punti e Robert Parker's Wine Advocate 95 punti, evidenziandone la ricchezza, la complessità e la sorprendente freschezza. Nel formato Magnum, questo vino avrà un'opportunità ancora maggiore di sviluppare le sue sfumature più sottili e di affinarsi splendidamente nel corso dei decenni.
Uvaggio %: Cabernet S. 75%, Sangiovese 20%, Cabernet F. 5%
Sui lieviti: N/D
Potenziale di Invecchiamento: Eccellente, con un potenziale di invecchiamento garantito dalla struttura impeccabile, ancor più nei formati Magnum e Jeroboam.
Affinamento: 18 mesi in barrique nuove