Solaia 1999 Magnum litri 1,5 Antinori

Profumo: Naso sontuoso: si avvertono sentori di confettura di mora, grafite, liquirizia, tabacco dolce e un tocco di erbe aromatiche che dona freschezza al complesso.
Gusto: Struttura importante e avvolgente: i tannini sono presenti e nobili, sostenuti da una spinta acida che conferisce energia al sorso e una persistenza lunghissima.
Terroir e Geologia: Terreni di origine calcarea (Alberese) e galestro (marna). Zona: Tenuta Tignanello, Chianti Classico.
Abbinamento e Servizio: Ideale con piatti di carne rossa complessi, cacciagione nobile e tartufo nero. Servizio: 18°C in calice ampio.
Note articolo: La Magnificenza di un "Super Tuscan" Perfettamente Evoluto in Grande Formato Il Solaia 1999 di Antinori in formato Magnum (1,5 Litri) è un esemplare magnifico di questo iconico "Super Tuscan". Le bottiglie di formato grande, come la Magnum, sono generalmente considerate ideali per l'invecchiamento dei vini di alta qualità. Il maggiore volume di vino in rapporto alla superficie di contatto con l'ossigeno (attraverso il tappo) rallenta il processo ossidativo, consentendo al vino di evolvere più lentamente e sviluppare una complessità aromatica e una struttura ancora più integrate e raffinate. L'annata 1999 in Toscana è stata complessivamente molto favorevole, con condizioni climatiche che hanno permesso alle uve di raggiungere una maturazione eccellente. Un'estate calda ma bilanciata da escursioni termiche notturne e un periodo di vendemmia ottimale hanno contribuito a produrre un Solaia di grande equilibrio, struttura e ricchezza aromatica. In una Magnum, queste qualità sono state gelosamente custodite e si sono evolute in modo sublime, rendendo questo vino un'esperienza eccezionale. Un Solaia 1999 Magnum ben conservato è oggi in una fase di apice della sua maturità, con una complessità e una profondità che pochi altri vini al mondo possono eguagliare. È un'opportunità unica per gli appassionati di degustare un vero e proprio capolavoro in un formato che ne esalta tutte le virtù.
Uvaggio %: Cabernet S. 75%, Sangiovese 20%, Cabernet F. 5%
Sui lieviti: N/D
Potenziale di Invecchiamento: Molto elevato, con una tenuta eccellente anche nei grandi formati (Magnum/Jeroboam).
Affinamento: 12-14 mesi in barrique