Solaia 1998 Antinori

Profumo: Naso sontuoso: si avvertono sentori di confettura di mora, grafite, liquirizia, tabacco dolce e un tocco di erbe aromatiche che dona freschezza al complesso.
Gusto: Struttura importante e avvolgente: i tannini sono presenti e nobili, sostenuti da una spinta acida che conferisce energia al sorso e una persistenza lunghissima.
Terroir e Geologia: Terreni di origine calcarea (Alberese) e galestro (marna). Zona: Tenuta Tignanello, Chianti Classico.
Abbinamento e Servizio: Ideale con piatti di carne rossa complessi, cacciagione nobile e tartufo nero. Servizio: 18°C in calice ampio.
Note articolo: L'Eleganza Strutturata di un Solaia da un'Annata Sfidante Il Solaia 1998 di Antinori è un'annata che, sebbene non sia sempre sotto i riflettori come il suo predecessore monumentale, il 1997, ha saputo esprimere con notevole eleganza il carattere profondo di questo iconico "Super Tuscan". Nato dal prestigioso vigneto Solaia, all'interno della storica Tenuta Tignanello nel cuore del Chianti Classico, questo vino è un esempio lampante dell'abilità di Antinori nel produrre eccellenza anche in annate complesse. L'annata 1998 in Toscana è stata caratterizzata da condizioni climatiche più capricciose. Un inverno e una primavera miti e secchi hanno favorito un germogliamento precoce. L'estate è stata molto calda e soleggiata, con temperature elevate che hanno accelerato la crescita delle uve. Tuttavia, la siccità estiva, soprattutto per i vigneti a bassa quota e con meno ventilazione, ha rappresentato una sfida. Nonostante ciò, l'attenta gestione dei vigneti di Solaia e la rigorosa selezione delle uve, unita all'esperienza enologica di Antinori, hanno permesso di produrre un vino di grande struttura, densità e complessità, con un'eleganza che lo rende ancora oggi un oggetto affascinante per gli appassionati. Un Solaia 1998 ben conservato si trova oggi in una fase di splendida maturità, con critici che ne sottolineano l'eleganza e la raffinatezza, pur evidenziando il suo bisogno di tempo per aprirsi completamente. È un vino che dimostra la sua longevità e la capacità di sviluppare strati complessi di aromi terziari.
Uvaggio %: Cabernet S. 75%, Sangiovese 20%, Cabernet F. 5%
Sui lieviti: N/D
Potenziale di Invecchiamento: Molto elevato, con una tenuta eccellente anche nei grandi formati (Magnum/Jeroboam).
Affinamento: 12-14 mesi in barrique