Solaia 1995 Antinori

Profumo: Naso sontuoso: si avvertono sentori di confettura di mora, grafite, liquirizia, tabacco dolce e un tocco di erbe aromatiche che dona freschezza al complesso.
Gusto: Struttura importante e avvolgente: i tannini sono presenti e nobili, sostenuti da una spinta acida che conferisce energia al sorso e una persistenza lunghissima.
Terroir e Geologia: Terreni di origine calcarea (Alberese) e galestro (marna). Zona: Tenuta Tignanello, Chianti Classico.
Abbinamento e Servizio: Ideale con piatti di carne rossa complessi, cacciagione nobile e tartufo nero. Servizio: 18°C in calice ampio.
Note articolo: Solaia 1995 Antinori La Profondità e il Carattere di un Grande Anno per il Solaia Il Solaia 1995 di Antinori è un'annata di notevole interesse e qualità per questo iconico "Super Tuscan", che continua a essere un simbolo della visione e dell'eccellenza della famiglia Antinori. Proveniente dal prestigioso vigneto Solaia, situato all'interno della storica Tenuta Tignanello nel cuore del Chianti Classico, questo vino è un capolavoro di equilibrio tra la forza dei vitigni internazionali e l'eleganza del Sangiovese toscano. L'annata 1995 in Toscana è stata ampiamente considerata eccellente, sebbene con un andamento climatico complesso che ha richiesto grande attenzione da parte dei viticoltori. Dopo una primavera fresca e piovosa fino a metà giugno, il clima è migliorato drasticamente, con un'estate calda e secca da luglio a metà agosto. Un breve periodo di temperature sotto la media e qualche pioggia a fine agosto/inizio settembre è stato seguito da un periodo eccezionale di sole, assenza di caldo eccessivo e brezze rinfrescanti fino a ottobre inoltrato. Questo ha permesso una maturazione perfetta delle uve, portando a un Solaia con una grande concentrazione di frutto, acidità equilibrata e tannini setosi, che oggi, a quasi trent'anni dalla vendemmia, si presenta in una fase di splendida e complessa maturità. Un Solaia 1995 ben conservato offre un'esperienza di degustazione profonda e ricca di sfumature, con una notevole eleganza e una lunga persistenza. È un vino che dimostra pienamente il suo potenziale di invecchiamento e la sua capacità di sviluppare aromi terziari affascinanti.
Uvaggio %: Cabernet S. 75%, Sangiovese 20%, Cabernet F. 5%
Sui lieviti: N/D
Potenziale di Invecchiamento: Molto elevato, con una tenuta eccellente anche nei grandi formati (Magnum/Jeroboam).
Affinamento: 12-14 mesi in barrique