Solaia 1990 Antinori

Profumo: Naso sontuoso: si avvertono sentori di confettura di mora, grafite, liquirizia, tabacco dolce e un tocco di erbe aromatiche che dona freschezza al complesso.
Gusto: Struttura importante e avvolgente: i tannini sono presenti e nobili, sostenuti da una spinta acida che conferisce energia al sorso e una persistenza lunghissima.
Terroir e Geologia: Terreni di origine calcarea (Alberese) e galestro (marna). Zona: Tenuta Tignanello, Chianti Classico.
Abbinamento e Servizio: Ideale con piatti di carne rossa complessi, cacciagione nobile e tartufo nero. Servizio: 18°C in calice ampio.
Note articolo: Solaia 1990 Antinori L'Annata Classica e l'Eleganza Infinita di un Super Tuscan Leggendario Il Solaia 1990 di Antinori è un'annata considerata un punto di riferimento per questo vino iconico, universalmente riconosciuta come una delle migliori in assoluto. Proveniente dal celebre vigneto Solaia, all'interno della storica Tenuta Tignanello nel cuore del Chianti Classico, questo vino incarna la visione pionieristica della famiglia Antinori, volta a creare espressioni di altissima qualità che sfidassero le convenzioni dell'epoca. L'annata 1990 in Toscana è stata eccezionale, un'annata da manuale con condizioni climatiche quasi perfette. Un inverno mite e una primavera regolare hanno preceduto un'estate calda e soleggiata ma non torrida, con piogge ben distribuite che hanno evitato stress idrici e mantenuto la freschezza delle uve. Queste condizioni ideali hanno permesso una maturazione lenta e completa, garantendo una concentrazione, un equilibrio e una complessità aromatica straordinari. Un Solaia 1990 ben conservato è oggi in una fase di piena e sublime maturità, spesso descritto come un vino che ha raggiunto il suo apice di espressione, con una profondità, un'eleganza e una longevità che pochi altri vini possono eguagliare. È un'opportunità unica per gli appassionati di degustare un pezzo di storia che continua a rivelare complessità e fascino, un vino che ancora oggi può sorprendere per la sua vitalità e armonia.
Uvaggio %: Cabernet S. 75%, Sangiovese 20%, Cabernet F. 5%
Sui lieviti: N/D
Potenziale di Invecchiamento: Molto elevato, con una tenuta eccellente anche nei grandi formati (Magnum/Jeroboam).
Affinamento: 12-14 mesi in barrique