Guado Al Tasso 2012 Antinori

Profumo: Bouquet ricco e complesso: prevalgono mora, ciliegia nera, sentori di pepe nero, liquirizia e un tocco di vaniglia perfettamente integrato che non copre la purezza del frutto.
Gusto: Palato ampio, caldo e strutturato, il tannino è protagonista, denso e fitto, ma sostenuto da una freschezza acida che bilancia la massa estrattiva, portando a una chiusura persistente.
Terroir e Geologia: Suoli alluvionali di Bolgheri, caratterizzati da una ricca componente minerale. Zona: Bolgheri Superiore.
Abbinamento e Servizio: Ottimo con bistecca alla fiorentina, carni alla brace o selvaggina in umido. Servizio: 18°C in calice ampio.
Note articolo: Eleganza e Potenza da un'Annata Bilanciata a Bolgheri Il Guado al Tasso 2012 di Antinori è un'espressione raffinata e potente di uno dei più celebri "Super Tuscan", proveniente dalla prestigiosa Tenuta Guado al Tasso a Bolgheri. Questa annata, considerata di buona qualità, ha permesso di produrre un vino di notevole equilibrio e complessità, capace di esprimere al meglio le caratteristiche del terroir bolgherese. Il 2012, infatti, ha offerto condizioni climatiche che hanno favorito una maturazione lenta e graduale delle uve, contribuendo a un profilo aromatico intenso e a una struttura tannica elegante. Il Guado al Tasso 2012 si presenta oggi in una fase di ottima godibilità, ma con ancora un grande potenziale di evoluzione, rivelando l'artigianalità e la visione della famiglia Antinori nel creare vini di statura mondiale.
Uvaggio %: Cabernet S. 55%, Merlot 25%, Cabernet F. 18%, Petit Verdot 2%
Sui lieviti: N/D
Potenziale di Invecchiamento: Elevato, con una struttura che gli permette di evolvere con grazia per i prossimi decenni.
Affinamento: 18 mesi in barrique nuove