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Profumo:
Olfatto di grande impatto e nitidezza: confettura di mora ricca, cioccolato fondente, goudron, tabacco biondo e mentolo.
Gusto:
In bocca si fa apprezzare per la struttura imponente e la cremosità, il tannino è fittissimo e levigato dal formato Magnum.
Terroir e Geologia:
Suoli alluvionali rari di Bolgheri. L'annata del secolo (1997) protetta ed elevata dal formato Magnum nel tempo.
Abbinamento e Servizio:
Eccezionale con grandi piatti di carne alla brace, bistecca alla fiorentina, arrosti ricchi e cacciagione.
Note articolo:
La Grandezza di Bolgheri in Formato da Collezione
Il Guado al Tasso 1997 Magnum 1,5 Litri di Antinori è un'espressione straordinaria dell'eccellenza di Bolgheri, presentata in un formato generoso che ne esalta il potenziale di invecchiamento e la complessità. Questo iconico "Super Tuscan", prodotto nella celebre Tenuta Guado al Tasso, nel cuore dell'anfiteatro bolgherese, è frutto della visione di Antinori nel creare rossi di statura internazionale. L'annata 1997 è stata una delle più acclamate, definita eccellente, contribuendo a forgiare un vino di straordinaria ricchezza, equilibrio e profondità. La bottiglia Magnum, grazie al suo rapporto superficie/volume favorevole, consente un'evoluzione più lenta e armoniosa del vino nel tempo, rendendola un pezzo pregiato per collezionisti e intenditori, ideale per celebrare occasioni speciali.
Uvaggio %:
Cabernet S. 60%, Merlot 30%, Syrah 10%
Sui lieviti:
N/D
Potenziale di Invecchiamento:
Capolavoro di equilibrio e densità. Il formato Magnum garantisce una giovinezza e una dinamicità di beva strabilianti.
Affinamento:
18 mesi in barrique
Specifiche
| Categoria | Rossi |
| Denominazione | Bolgheri Superiore DOC |
| Cantina | Antinori |
| Stato | Italia |
| Regione | Toscana |
| Uvaggio Ricerca | Blend |
| Formato | 1.5 |
| Anno | 1997 |
| Fascia prezzo | Lusso |