Chianti Classico Peppoli 2021 Antinori

Profumo: L'impatto olfattivo è fine, immediato e fragrante: ciliegia croccante, lamone, viola mammola e accenni di pepe nero.
Gusto: Al palato l'ingresso è teso e dinamico, il corpo è snello, ritmato da un'acidità vibrante e da un finale pulito e fruttato.
Terroir e Geologia: Vigneti della Tenuta Peppoli. Terreni ricchi di minerali composti da marne calcaree e sedimenti pliocenici.
Abbinamento e Servizio: Estremamente versatile a tavola, perfetto con salumi della tradizione, grigliate di maiale e paste al ragù.
Note articolo: Chianti Classico Peppoli 2021 Antinori La Freschezza Autentica del Chianti Classico Il Chianti Classico Peppoli 2021 di Antinori è un'espressione vibrante e accessibile del Sangiovese, proveniente dall'omonima tenuta immersa nel cuore del Chianti Classico. Peppoli rappresenta la volontà di casa Antinori di produrre un Chianti Classico dal carattere prevalentemente fruttato, con una piacevole freschezza e una beva immediata, pur mantenendo l'eleganza e la tipicità della denominazione. L'annata 2021 si è distinta per le condizioni climatiche che hanno favorito una perfetta maturazione delle uve, regalando un vino di grande equilibrio, intensità aromatica e una spiccata vivacità. È il Chianti Classico ideale per chi cerca un'esperienza autentica e gioiosa, perfetta per la tavola di tutti i giorni ma con la qualità garantita da uno dei nomi più prestigiosi dell'enologia italiana.
Uvaggio %: Sangiovese 90%, Syrah 5%, Merlot 5%
Sui lieviti: N/D
Potenziale di Invecchiamento: Pensato per esprimere la freschezza giovanile e la fragranza del Sangiovese d'annata. Ottimo fino al 2029.
Affinamento: 9 mesi in botti grandi