Chianti Classico Peppoli 2010 Antinori

Profumo: Al naso è fine ed evoluto, ricco di aromi di ciliegia disidratata, sottobosco, liquirizia e sfumature di spezie dolci.
Gusto: Al palato spicca per la sua fluidità, il sorso è snello, scattante, con un tannino completamente fuso e una piacevole freschezza.
Terroir e Geologia: Tenuta Peppoli. Suoli calcareo-argillosi esposti a nord-est, adatti a preservare la freschezza aromatica.
Abbinamento e Servizio: Compagno ideale per carni bianche arrosto, primi piatti tradizionali toscani, ribollita e formaggi di media stagionatura.
Note articolo: L'Essenza Fruttata e Vivace del Chianti Classico Il Chianti Classico Peppoli 2010 di Antinori è un'espressione vivace e immediata del Sangiovese, proveniente dalla tenuta omonima nel cuore del Chianti Classico. Peppoli è da sempre la tenuta Antinori che mira a produrre un Chianti Classico dal carattere fruttato e vibrante, pensato per essere goduto in gioventù pur mantenendo l'eleganza tipica della denominazione. L'annata 2010, seppur non recentissima, ha permesso di ottenere un vino equilibrato, che conserva ancora una piacevole freschezza e una complessità aromatica data dal tempo. È un'ottima opportunità per scoprire la profondità e l'evoluzione di un Chianti Classico che ha avuto il giusto tempo per affinarsi, rimanendo fedele al suo stile accessibile e gratificante.
Uvaggio %: Sangiovese 90%, Syrah 5%, Merlot 5%
Sui lieviti: N/D
Potenziale di Invecchiamento: Un vino che punta sulla prontezza e sull'equilibrio quotidiano. Giunto a una splendida e nobile maturità di beva.
Affinamento: 9 mesi in botti grandi