Ampio delle Mortelle 2017 Antinori

Profumo: Naso sontuoso e caldo, ricco di confettura di prugne, liquirizia, spezie dolci, cacao e accenti tostati di caffè.
Gusto: In bocca è un vino di corpo, opulento, caldo e avvolgente, la fitta trama tannica è smussata e rotonda, tipica dell'annata solare.
Terroir e Geologia: Tenuta Le Mortelle. Il suolo profondo e le pratiche agronomiche hanno protetto le viti dallo stress idrico del 2017.
Abbinamento e Servizio: Carni rosse succulente, spezzatini ricchi, stracotti di manzo e pecorini toscani lungamente stagionati.
Note articolo: Ampio delle Mortelle 2017 Antinori Un'espressione potente e raffinata dalla Maremma Toscana: l'Ampio delle Mortelle 2017 Antinori. Questo vino, punta di diamante della Tenuta Le Mortelle, di proprietà della storica famiglia Antinori, rappresenta una superba interpretazione del Cabernet Franc in un terroir d'eccezione. L'annata 2017, pur essendo stata sfidante in alcune aree, ha permesso all'Ampio di sviluppare una struttura, una concentrazione e una finezza che lo rendono un vino di grande impatto e notevole potenziale di invecchiamento, ideale per gli amanti dei rossi complessi e territoriali.
Uvaggio %: Carménère 60%, Cabernet S. 20%, Cabernet F. 20%
Sui lieviti: N/D
Potenziale di Invecchiamento: Esprime la generosità e la potenza del millesimo mantenendo un'ottima finezza di beva. Evoluzione garantita fino al 2036.
Affinamento: 18 mesi in barrique nuove