Riesling Surmont Mittemberg 2020 Alois LagedeR

Profumo: Olfatto dominato dalle note di lime, mela verde croccante, pietra focaia e i primi finissimi cenni di idrocarburo.
Gusto: Al palato è teso, dinamico e tagliente, un sorso verticale guidato da un'acidità citrina travolgente e finale salino.
Terroir e Geologia: Vigneti d'alta quota esposti a Nord-Est. Suolo poggiante su porfido quarzifero e detriti calcarei dolomitici.
Abbinamento e Servizio: Ideale con crudi di pesce, ostriche, sushi, carni bianche delicate e formaggi freschi a pasta filata.
Note articolo: Lasciati incantare dalla purezza e dalla mineralità del Riesling Surmont Mittemberg Alois Lageder 2020. Questo vino bianco, emblema della ricerca e dell'eccellenza della cantina Alois Lageder in Alto Adige, rappresenta una delle espressioni più affascinanti del vitigno Riesling in Italia. L'annata 2020 ha permesso di catturare tutta la freschezza e la complessità aromatica di questo Cru, offrendo un'esperienza gustativa vibrante e profondamente minerale, ideale per chi cerca un vino bianco di grande carattere e potenziale.
Uvaggio %: Riesling 100%
Sui lieviti: 6 mesi
Potenziale di Invecchiamento: Splendido potenziale di evoluzione. Un Riesling alpino di straordinaria purezza e precisione geometrica (2026–2038).
Affinamento: Acciaio inox