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Trentodoc
TRENTO DOC
 
La zona delimitata per la produzione del vino Trento DOC comprende territori della provincia di Trento ubicati nella Valle dell’Adige, nella Valle di Cembra, nellaVallagarina, nella Valle del Sarca, nella Valsugana e nelle Valli Giudicarie, incidendo praticamente sullo stesso territorio della Trentino DOC. La zona di produzione della Trento DOC incide per un’area vitata di circa 800 ettari all’interno di questo territorio. I terreni vitati destinati alla produzione del vino Trento DOC, ubicati prevalentemente in declivio, si spingono fino agli 800 m s.l.m.
La produzione di spumante metodo classico in Trentino è più che secolare. Negli ultimi cento anni la produzione di spumante è ininterrottamente progredita sia per numero di produttori, sia per quantitativi di bottiglie ottenute. La Trento DOC è stata la prima denominazione italiana ad essere riservata esclusivamente allo spumante ottenuto con il metodo della rifermentazione in bottiglia.
Il Trento DOC è prodotto utilizzando le varietà di vite localmente più idonee alla spumantizzazione con il metodo della rifermentazione in bottiglia: Chardonnay, Pinot bianco, Pinot nero e Pinot Meunier. La raccolta delle uve destinate alla produzione dello spumante Trento DOC avviene, di norma, in epoca più precoce rispetto alle uve destinate alla produzione di vini fermi per assicurare il giusto equilibrio fra zuccheri ed acidità necessario per ottenere uno spumante di qualità. La vinificazione delle uve avviene prevalentemente in purezza con, eventuale, successivo assemblaggio delle diverse componenti in fase di costituzione della partita (cuvèe).
Nella elaborazione dello spumante Trento DOC è consentito esclusivamente il “metodo classico” della rifermentazione in bottiglia comprendente le operazioni di scuotimento (remuage) e sboccatura (dégorgement). Il processo di elaborazione prevede un periodo minimo di permanenza sui lieviti della durata di 15 mesi, elevato a 36 mesi per la tipologia “riserva”.

Trentodoc, bollicine di montagna Cresce il numero delle aziende - Italia a  Tavola

Maso Le Viane Lunelli 1998

153
Uvaggio: Altri Vitigni, Cabernet Franc N., Merlot N., Cabernet Sauvignon NAnno: 1998
Disponibilità: Immediata
€49,00
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Equipe 5 Trentodoc Brut Sb. 1998 Equipe 5

1811
Uvaggio: Chardonnay 20%, Pinot Nero 80%
Disponibilità: Non disponibile
€19,61

Trentodoc Letrari Brut

1815
Uvaggio: Chardonnay, Pinot Nero
Disponibilità: Immediata
€26,99
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Trentodoc Letrari Brut Riserva 2015

1818
Uvaggio: Chardonnay, Pinot NeroAnno: 2015
Disponibilità: Immediata
€41,85
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Trentodoc Maximun Blanc de Blancs Brut Ferrari Lunelli

1825
Uvaggio: Chardonnay 100%
Disponibilità: Immediata
€33,82
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Trentodoc Maximum Demi-Sec Ferrai Lunelli

1826
Uvaggio: Chardonnay 100%
Disponibilità: Immediata
€33,82
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Trentodoc Perlè Brut 2016 Ferrari Lunelli

1827
Uvaggio: Pinot Nero 100%Anno: 2016
Disponibilità: Immediata
€38,00
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Trentodoc Brut Rosè Altemasi

7548
Produttore: AltemasiUvaggio: Chardonnay e Pinot Nero
Disponibilità: Immediata
€22,00
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Trentodoc Brut Millesimato 2019 Altemasi

Altebrut
Produttore: AltemasiUvaggio: Chardonnay 100%
Disponibilità: Immediata
€17,00
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Trentodoc Perlè Bianco Brut 2015 Magnum Litri 1,5 Ferrari Lunelli

2506
Uvaggio: Chardonnay 100%Anno: 2015
Disponibilità: Immediata
€87,00
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Trentodoc Riserva Del Fondatore Giulio Ferrari Brut 2010 Cofanetto Ferrari Lunelli

2655
Uvaggio: Chardonnay 100%Anno: 2010
Disponibilità: Immediata
€170,00
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Trentodoc Perlè Zero Brut Dosaggio Zero Cuvee 2015 Ferrari Lunelli

3175
Uvaggio: Chardonnay 100%Anno: 2015
Disponibilità: Immediata
€69,00
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Trentodoc Perlè Rosè Brut 2016 Ferrari Lunelli

3550
Uvaggio: Pinot Nero 80%, Chardonnay 20%Anno: 2016
Disponibilità: Immediata
€49,00
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Trentodoc Riserva Del Fondatore Giulio Ferrari Rosè Brut 2010 Cofanetto Ferrari Lunelli

6077
Uvaggio: Chardonnay 100%Anno: 2010
Disponibilità: Immediata
€300,00
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Trentodoc Perlè Brut 2017 Magnum 1,5 Litri Ferrari Lunelli

6300
Uvaggio: Chardonnay 100%Anno: 2017
Disponibilità: Immediata
€74,00
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Trentodoc Perlè Nero Extra Brut 2013 Magnum Litri 1,5 Ferrari Lunelli

6865
Uvaggio: Pinot Nero 100%Anno: 2013
Disponibilità: Immediata
€160,00
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Trentodoc Riserva Lunelli Extra Brut 2015 Ferrari Lunelli

8338
Uvaggio: Chardonnay 100%Anno: 2015
Disponibilità: Immediata
€69,00
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Trentodoc Perlè Brut 2017 Ferrari Lunelli

9064
Uvaggio: Chardonnay 100%Anno: 2017
Disponibilità: Immediata
€37,00
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Trentodoc Perlè Bianco Brut 2015 Ferrari Lunelli

9180
Uvaggio: Chardonnay 100%Anno: 2015
Disponibilità: Immediata
€44,00
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Trentodoc Conte Federico Riserva Brut 2018 Magnum 1,5 Litri Masi

2635
Uvaggio: Chardonnay, Pinot NeroAnno: 2018
Disponibilità: Non disponibile
€46,00

Trento Doc Brut 2019 Madonna delle Vittorie

Trenbrutmadvit2019
Uvaggio: Chardonnay 100%Anno: 2019
Disponibilità: Non disponibile
€22,00 €11,00 sconto: 50%

Trento Doc Dosaggio Zero Brut 2019 Madonna delle Vittorie

Trendoszermadvit2019
Uvaggio: Chardonnay 100%Anno: 2019
Disponibilità: Immediata
€31,00
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Trento Doc Brut Rosè Madonna delle Vittorie

Trenrosmadvit
Uvaggio: Pinot Nero 100%
Disponibilità: Immediata
€31,00
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Ritratti Chardonnay La Vis 2014

150
Uvaggio: Chardonnay 100%Anno: 2014
Disponibilità: Immediata
€14,01
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Pinot Nero La Vis 1999

151
Uvaggio: Pinot Nero 100%Anno: 1999
Disponibilità: Immediata
€8,40
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Riserva Dei Cinque Metodo Classico Sb. 1997 Equipe 5

1812
Uvaggio: Chardonnay 20%, Pinot Nero 80%
Disponibilità: Non disponibile
€21,01

Gaierhof Trentodoc Metodo Classico Riserva 2013

1813
Uvaggio: Chardonnay 100%Anno: 2013
Disponibilità: Non disponibile
€25,62

Gaierhof Trentodoc Metodo Classico Siris Chardonnay

1814
Uvaggio: Chardonnay 100%
Disponibilità: Non disponibile
€18,79

Trentodoc Letrari Brut Riserva Dosagio Zero 2015

1816
Uvaggio: Chardonnay 60%, Pinot Nero 40%Anno: 2015
Disponibilità: Immediata
€43,55
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Trentodoc Letrari Brut Riserva 2013 Magnum Astucciato litri 1,5

1817
Uvaggio: Chardonnay, Pinot NeroAnno: 2013
Disponibilità: Limitata
€96,50
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Trentodoc Riserva Del Fondatore Giulio Ferrari Brut 2009 Ferrari Lunelli

1823
Uvaggio: Chardonnay 100%Anno: 2009
Disponibilità: Immediata
€170,00
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Trentodoc Riserva Del Fondatore Giulio Ferrari Rosè Brut 2008 Cofanetto Ferrari Lunelli

1824
Produttore: FerrariUvaggio: Pinot Nero con piccola percentuale di ChardonnayAnno: 2008
Disponibilità: Immediata
€300,00
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Trentodoc Perlè Brut 2016 Magnum 1,5 Litri Ferrari Lunelli

1828
Uvaggio: Pinot Nero 100%Anno: 2016
Disponibilità: Limitata
€75,00 €67,50 sconto: 10%
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Trentodoc Perlè Bianco Brut 2013 Magnum Litri 1,5 Ferrari Lunelli

1829
Uvaggio: Chardonnay 100%Anno: 2013
Disponibilità: Immediata
€88,00
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Trentodoc Perlè Bianco Brut 2014 Ferrari Lunelli

1830
Uvaggio: Chardonnay 100%Anno: 2014
Disponibilità: Immediata
€45,00
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Trentodoc Perlè Nero Extra Brut 2012 Magnum Litri 1,5 Ferrari Lunelli

1831
Uvaggio: Pinot Nero 100%Anno: 2012
Disponibilità: Immediata
€170,00
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Trentodoc Perlè Rosè Brut 2016 Ferrari Lunelli

1832
Uvaggio: Pinot Nero 80% e Chardonnay 20%Anno: 2016
Disponibilità: Immediata
€49,00
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Trentodoc Perlè Zero Brut Dosaggio Zero Cuvee 2014 Ferrari Lunelli

1833
Uvaggio: Chardonnay 100%Anno: 2014
Disponibilità: Immediata
€70,00
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Trentodoc Riserva Lunelli Extra Brut 2008 Ferrari Lunelli

1834
Uvaggio: Chardonnay 100%Anno: 2008
Disponibilità: Limitata
€85,40
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Trentodoc Ferrari Brut Lunelli 1992 Balthazar 12 litri

1835
Uvaggio: Chardonnay 100%Anno: 1992
Disponibilità: Limitata
€649,04
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Trentodoc Bruno Lunelli Riserva 2006 Cofanetto Ferrari

1836
Uvaggio: Chardonnay 100%Anno: 2006
Disponibilità: Immediata
€1.100,00
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Trento DOC Metodo Classico Madonna delle Vittorie 2015

1837
Uvaggio: Chardonnay 100%Anno: 2015
Disponibilità: Non disponibile
€23,06

Trentodoc Rosè Brut Sb. 2005

1853
Uvaggio: Pinot Nero, Chardonnay
Disponibilità: Non disponibile
€21,01

Metodo Classico Brut sb. 1989 Vivaldi Mathusalem 6 litri

1864
Uvaggio: Chardonnay 50%, Pinot Bianco 30%, Pinot Nero 20%
Disponibilità: Limitata
€126,00
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Trentodoc Missoni Black & White Ferrari Blanc de Blancs 2018

Missonibwferrari
Produttore: FerrariUvaggio: Chardonnay 100%Anno: 2018
Disponibilità: Immediata
€41,00
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Trentodoc Missoni Green Ferrari Blanc de Blancs 2018

Missonigreenferrari
Produttore: FerrariUvaggio: Chardonnay 100%Anno: 2018
Disponibilità: Immediata
€41,00
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Trentodoc Missoni Red Ferrari Blanc de Blancs 2018

Missoniredferrari
Produttore: FerrariUvaggio: Chardonnay 100%Anno: 2018
Disponibilità: Immediata
€41,00
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