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Resonance
RESONANCE
 
La cantina Résonance ha sede a Carlton, nella Willamette Valley, in Oregon. E’ stata fondata nel 2013 per volontà della famiglia Gagey e della Maison Louis Jadot. Questa è la loro prima avventura fuori dalla Borgogna, terra d’origine dei Gagey e della maison Jadot. Le competenze acquisite negli anni sulla coltivazione del Pinot Nero e Chardonnay, hanno spinto l’attuale direttore Thibault Gagey, figlio di Pierre-Henry Gagey presidente della Jadot, ed il loro storico enologo, Jacques Lardière, a ritenere la Willamette Valley per il Nuovo Mondo ciò che la Borgogna è per il Vecchio Continente: un luogo in cui è possibile produrre Pinot Nero espressione di singoli vigneti caratterizzati da una precisa personalità varietale. L’azienda prende il nome dal vigneto più vecchio della proprietà, Résonance, impiantato nel 1981 a Pinot Nero. L’azienda ha optato per una gestione dei vigneti volta a tutelare l’ambiente e la biodiversità. Le uve, raccolte manualmente, fermentano con lieviti indigeni, per esprimere al meglio la complessità del Pinot Nero; dopodiché l’enologo Jacques Lardière opta per un affinamento in rovere francese. La scelta della cantina Résonance è quella di bilanciare tradizione e tecnologia nei processi di vinificazione al fine di esprimere al meglio la denominazione ed il terroir del Oregon’s Yamhill-Carlton AVA.


Resonant Technology, la tecnologia “Sop Inside” contro il “climate change”  in vigna - WineNews

Pinot Nero 2015 Jadot Resonance

1959
Uvaggio: Pinot Nero 100%Anno: 2015
Disponibilità: Immediata
€83,69
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