🍷ENOVINANDO🍷
IL CENTRO DEL VINO
Area ClientiLogin Iscriviti
In Carrello
Prezzi IVA inclusa
Il tuo carrello è vuoto
Non hai selezionato prodotti da acquistare!

Naviga nel catalogo per aggiungere prodotti al tuo carrello.
Area Clienti Iscriviti
5 risultati
Inzolia
INZOLIA
 
Il vitigno Inzolia ha una presenza di doppia rilevanza nel contesto enografico Italiano, con una focalizzazione da una parte in Toscana, dove ha mantenuto l’antico nome di origine Normanna Ansonica, dall’altra in Sicilia, dove fin dall’epoca dei Romani (Plinio il Vecchio nella sua Naturalis Historia riporta un’uva chiamata Irsolia) è citato con il nome Inzolia, e dove è presente anche un vitigno omonimo a bacca nera, l’Inzolia nera. Una prima ipotesi vede l’Inzolia come il più antico vitigno Siciliano a bacca bianca, diffusosi poi a partire dall’isola in Sardegna, Calabria (nella zona di Bivongi), nel Lazio e in Toscana, in particolare nell’Isola d’Elba, nell’Isola del Giglio e nella Costa dell’Argentario. Per altri, invece, si tratterebbe di un vitigno originario della Francia importato in Sicilia dai Normanni.
In Sicilia l’Inzolia è famoso tradizionalmente come ingrediente nei vini fortificati di Marsala, ma negli ultimi tempi è visto sempre di più come vino bianco secco e fresco, sia in uvaggi che come vino varietale. I vini da Inzolia sono moderatamente aromatici e tendono a presentare caratteri fruttati e agrumati con note erbacee. Oggi, l’Inzolia si trova in tutta la Sicilia, in particolare a Palermo e Agrigento. E ‘consentito come uva da taglio in molte denominazioni DOC dell’isola. L’Inzolia aggiunge ai vini prodotti con Catarratto e Grillo una singolare nota di nocciole tostate. La tendenza dell’Inzolia a perdere decisamente l’acidità col progredire della maturazione è il fattore che lo ha fatto divenire l’elemento portante dei vini Marsala, ma il miglioramento delle tecniche di vinificazione e il cambiamento delle tendenze di consumo ha comportato anche per l’Inzolia una modifica significativa delle tipologie di vino nel quale viene impiegato.


Vino Inzolia IGT: Guida del bianco di Sicilia a tavola

Cubia Insolia Cusumano 2013

1092
Uvaggio: Insolia 100%Anno: 2013
Disponibilità: Immediata
€21,01
Aggiungi al carrello

Inzolia Bianca Di Valguarnera 1989 Duca di Salaparuta

1119
Uvaggio: Inzolia 100%Anno: 1989
Disponibilità: Immediata
€49,70
Aggiungi al carrello

Inzolia Bianca Di Valguarnera 1997 Duca di Salaparuta

1120
Uvaggio: Inzolia 100%Anno: 1997
Disponibilità: Limitata
€42,00
Aggiungi al carrello

Inzolia Bianca Di Valguarnera 2011 Duca di Salaparuta

1121
Uvaggio: Inzolia 100%Anno: 2011
Disponibilità: Immediata
€42,00
Aggiungi al carrello

Inzolia Bianca Di Valguarnera 2012 Duca di Salaparuta

1122
Uvaggio: Inzolia 100%Anno: 2012
Disponibilità: Immediata
€35,00
Aggiungi al carrello