Scheda tecnica

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Bollicine

Confezione

NO

Tipologia

Metodo Classico

Vino

Annata

NV

Nazione

Italia

Regione

Lazio

Viticultura Regione

La viticoltura nel Lazio, svolgeva una congiunzione tra quella Greca e Etrusca. I vigneti si trovavano nelle zone più vocate alla viticoltura, come la media collina, disposti su terre vulcaniche o rosse. Alla fine del diciannovesimo secolo, in Lazio si ar

Formato

0,75 L

Cantina

Vigne del Patrimonio

informazioni Cantina

Su morbide e soleggiate pendici vulcaniche

Vitigno

Pinot Nero

Informazioni Vitigno

Il Pinot Nero è vitigno, sembra che il termine Pinot deriva da pigna, e più specificamente piccola pigna, a significare sia la modesta dimensione del grappolo, che òa caratteristica di avere gli acini fitti, appressati, appunto come le squame di una pigna

Uvaggio

Chardonnay 90%, Chardonnay 10%

Denominazione

Etna DOC

Informazioni Metodo Spumantizzazione

Affinamento sui Lieviti

30

Maturazione vino

Acciaio

Tenuta

Informazione Tenuta

Perlage

Sottile e concentrato.

Colore

Rosa Tenue

Odore

Frutti rossi e profumo di pan di spagna

Sapore

Goloso e fresco abbastanza lungo

Gradazione

12

Dosaggio

Brut

Filosofia

Temperatura di servizio

8

Abbinamenti

Ravioli allo Zafferano|Risotto al Tartufo

Enovinando Punteggio

92

3 Bicchieri

4 Viti Ais

5 Grappoli Bibenda

Robert Parker

James Suckling

Wine Spectetor

Bicchiere

Wine Collection Skiline Flute

Occasioni

Riferimenti Specifici