La Borgogna è una delle regioni vinicole più prestigiose e complesse del mondo, con una vasta gamma di sottogruppi e denominazioni. Ecco una panoramica delle principali sottocategorie della Borgogna che potresti includere nel tuo sito eCommerce: 1. Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) - Livelli Generali: Bourgogne AOC: Include vini prodotti in tutta la regione della Borgogna. Questa categoria è spesso utilizzata per vini più accessibili e meno costosi. Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune e Hautes-Côtes de Nuits AOC: Vini provenienti dalle colline superiori, spesso considerati meno prestigiosi ma di buona qualità. 2. Sottoregioni (Crus) di Borgogna: Côte d'Or: Côte de Nuits: Gevrey-Chambertin AOC Chambolle-Musigny AOC Vougeot AOC Vosne-Romanée AOC Nuits-Saint-Georges AOC Côte de Beaune: Beaune AOC Pommard AOC Volnay AOC Meursault AOC Puligny-Montrachet AOC Chassagne-Montrachet AOC Côte Chalonnaise: Mercurey AOC Givry AOC Rully AOC Montagny AOC Mâconnais: Mâcon AOC Pouilly-Fuissé AOC Saint-Véran AOC Viré-Clessé AOC Beaujolais: Beaujolais AOC Beaujolais Villages AOC Crus du Beaujolais: Morgon Fleurie Chénas Juliénas Brouilly Côte de Brouilly Régnié Saint-Amour 3. Classificazioni Specifiche dei Vini di Borgogna: Grands Crus: Côte de Nuits: Chambertin Charmes-Chambertin Clos de Vougeot Echezeaux La Romanée Romanée-Conti Richebourg Côte de Beaune: Bâtard-Montrachet Bienvenues-Bâtard-Montrachet Corton Corton-Charlemagne Montrachet Chevalier-Montrachet Premiers Crus: Côte de Nuits: Numerose parcelle, come Les Suchots di Vosne-Romanée, Les St. Georges di Nuits-Saint-Georges. Côte de Beaune: Alcune delle più rinomate sono Les Amoureuses di Chambolle-Musigny, Les Perrières di Meursault. 4. Altre Sottocategorie: Climats: Vigneti specifici all'interno delle AOC, che possono influenzare il carattere del vino. Ad esempio, Les Boudots o Les Caillerets. Lieux-dits: Denominazioni minori all'interno delle AOC, spesso utilizzate per indicare specifiche località vinicole. 5. Altri Vini Tipici: Vins de Paille: Vino passito della Borgogna. Crémant de Bourgogne: Spumante prodotto con metodo tradizionale.