Durante il processo di vinificazione, le uve, una volta giunte a maturazione, vengono sottoposte a operazioni colturali come la sfogliatura e il taglio del raspo. Queste pratiche favoriscono una sovra-maturazione delle uve, aumentando la concentrazione di sostanze nobili, come polifenoli e zuccheri, e migliorando così la qualità complessiva dell'uva. Dopo questa fase, le uve vengono raccolte e...

Collezione ideata per i giovani consumatori attenti alle nuove tendenze e ai gusti più ricercati. Vini moderni connotati da una forte identità, ideali per i figli dell’era digitalizzata, cittadini del mondo.